Rosca de Chocolate

Oi gente! Eu disse que ia voltar… e tô voltando com uma receita super linda, fácil e gostosa! Aposto que todos vocês amam chocolate, certo? Então essa era a receita que você estava precisando na sua vida 😛

Não tem nenhuma complicação, não fica muito doce nem enjoativa e ao mesmo tempo é super diferente.

Ingredientes

  • 180g de chocolate amargo
  • 200g de manteiga sem sal
  • 6 gemas
  • 6 claras
  • 2 latas de leite condensado
  • 200g de farinha de rosca (pão moído)
  • 5g de fermento em pó
  • 5g de bicarbonato de sódio
  • 100g de nozes molidas
  • 30g de açúcar
Modo de fazer    
  1. Fundir o chocolate com a manteiga a fogo baixo, deixar esfriando.
  2. Bater as gemas com uma lata de leite condensado.
  3. Em um recipiente, combinar a farinha de rosca, o fermento, o bicabornato e a noz moída (recomendo moer em liquidificador). Depois misturar com as gemas com leite condensado.
  4. Em outro recipiente, bater as claras até ficarem espumosas, adicionar o açúcar e bater a ponto de neve.
  5. Adicionar o chocolate na mistura de gemas, farinha, etc e adicionar uma terceira parte das claras. Misturar bem e adicionar o resto de claras.
  6. Colocar em uma forma furada e deixar no forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos (ou até que esteja bem cozido, é só espetar um palito de dente e se ele sair seco, já pode retirar do forno).
  7. No momento em que você tirar do forno, despejar uma lata de leite condensado sobre o bolo, fazendo furinhos com uma faca para penetrar melhor.
  8. Deixar esfriar totalmente antes de desenformar.
  9. Decorar com açúcar de confeiteiro.
Dica: eu não coloquei toda a lata de leite condensado no fim porque achei que ia ficar muito doce, coloquei metade mais ou menos e ficou muito bom, molhadinho 😛
  É só isso por hoje 😀
Nos vemos em breve, uma ótima semana para todos.
Beijos,
Ana
🙂
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Ana Poli

From Brazil to the world, living life one bite at a time ;)

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