Leite de amêndoas super cremoso

Olá humanos que não tomam leite de vaca, esse post é para vocês! Bom, também é para os que tomam mas… gostariam de dar uma “diferenciada” no cardápio! 😝

Eu poderia continuar citando mil e um motivos por quê tomar leite de vaca é uma prática horrenda e fora de moda, mas vamos deixar esse assunto para algum outro post que será mais sombrio – por enquanto vamos continuar com fotos lindas e receitinha deliciosa! E fácil, por que vocês sabem que eu não gosto de complicar a vida de ninguém na cozinha. 😌

Já faz anos que não tomo leite de vaca e evito todos os produtos do mesmo (com recaídas ocasionais por sorvetes), entre vários motivos gástricos o que me fez parar mesmo foram os sintomas que me aparecem na pele, mesmo. De todos os leites vegetais que já provei, o de amêndoas é dos meus favoritos. Ele tem um gostinho tostado delicioso e é bem cremoso (a diferença do leite de aveia, por exemplo).

Além disso, eu uso para tudo! Qualquer receita que peça leite, dá para substituir pelo de amêndoas. E claro, meu cafézinho com leite de todas as manhãs também tem de ser garantido.

Eu comecei a fazer meu próprio leite vegetal há pouco tempo, desde que os preços começaram a subir como loucos no super mercado (e meu salário não 😂) e percebi que dá para economizar sim, por litro. Além de que é super fácil e faz bem pouca sujeira, e o resultado final é muito próximo, senão melhor do que o industrializado. E claro, menos conservantes, saborizantes e aquela história toda que já conhecemos sobre industrializados cancêr hehe. Também não tem nada de açúcar refinado, é apenas adoçado com as tâmaras, que você também pode substituir por mel – só avisando que o mel deixa um gostinho bem marcado no produto final!

A receita pede para coar com pano de gaze, mas se você tiver coador de papel (daqueles para café) também funciona!

Gostou da receita? Compartilhe!

🍴Até a próxima 😌

Salvar

Facebook Comments

Ana Poli

From Brazil to the world, living life one bite at a time ;)

2 Comments

  1. Assim como você, o sorvete é o meu ponto fraco, mas só o de uma gelateria que tem aqui perto de casa a qual que vou raramente. É simplesmente de derreter o coração e é um dos únicos locais lindos e agradáveis para visitar aqui onde eu moro. Eu ainda vou conseguir convencer eles de fazerem um gelato só utilizando leite de amêndoas. haha
    Falando nessa delícia, ô coisinha mais gostosa! Bebo puro com o maior prazer e é sempre o meu preferido para fazer chocolate quente, deixa tudo mais delicioso.
    Também gosto de leite de aveia e costumo usá-lo para receitas mais do que o leite de arroz. Ah, o de nozes e castanhas eu ainda não fiz e nunca provei, mas creio que deve ser muito bom Você já experimentou? 🙂

    Adorei o post e as fotos, Ana! ♥

    ☘Twee

    • Que bom que você gostou, Mel! O de aveia também faço as vezes, também gosto mas prefiro o de amêndoas. O de castanha é delicioso! Suuuper cremoso, fica uma delícia com chocolate ou café, frio ou quente! Super recomendo 🙂

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *